あけましておめでとうございます。
新しい年を、皆さまどのようにお迎えでしょうか。
2026年も、こうして無事に新年を迎えられたことに、心より感謝いたします。
今年のお正月は、
動物性タンパク質・乳製品・砂糖を使わない
ベジタブルお節料理を仕上げました。
素材そのものの甘みや旨みを大切に、
体にやさしく、心が整うようなお節を目指しています。
料理は、ただお腹を満たすものではなく、
日々の暮らしや心の在り方にも、そっと影響を与えてくれるもの。
新しい一年が、
皆さまにとって健やかで、穏やかで、
「美味しい時間」がたくさんある年になりますように。
本年も、料理を通して
食べることの楽しさ、作ることの喜びを
お伝えしていけたらと思っております。
どうぞ、2026年もよろしくお願いいたします。
